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词汇 鹽水
释义 鹽水 yán shuǐ含盐的水;尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水saline water;brine一种腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料与芳香药草,用以浸渍食物如肉或鱼以便加重味道marinade用普通食盐饱和的或浸浓的水,由氯化氢溶于水生成brine简体盐水
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