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鵝掌
释义
鵝掌
é zhǎng
鹅的脚掌。为菜肴珍品。鹅足有薄皮相连,如人手掌,称为「鹅掌」。
翠幄张天见未曾,驼峰鹅掌出庖烹。
《宋.葛长庚〈鹧鸪天.翠幄张天见未曾〉词》
宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。
《红楼梦.第八回》
鹅掌
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更新时间:2025/4/6 10:50:38