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牛脂
释义
牛脂
niú zhī
煉過的牛油,純時色白幾乎無味,在40°C以上的脂酸凍點測定比一般油脂爲硬,由各種脂肪酸的甘油酯組成,這些脂肪酸中有很大比例的棕櫚酸和硬脂酸,主要用於製造肥皂、甘油、人造黃油、蠟燭和潤滑劑tallow
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更新时间：2025/6/17 17:14:02