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词汇 油炸果
释义 油炸果 yóu zhá guǒ一种油炸的面点。有长条、圆圏等各种形状。油炸的面食。面粉中和以盐、碱与油,切成小方块,拉长后放在滚油中炸,立即爆长而焦黄,成为环状或条状。也称为「油条」、「油鬼」。
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