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词汇 flambe
释义 flambe 英ˈflɔmbeɪ美flɑːmˈbeɪ COCA¹⁹⁸⁹⁸⁷BNC²³⁶²¹³⁺¹
基本英英词源记法
adj.面上浇酒点燃后端出的n.面上浇酒点燃后上桌的菜;火烧食品v.在食品¹⁰⁰上浇酒点燃

Verb:
pour liquor over and ignite a dish来自flame, 燃烧。用来指一种火烧菜肴。钱博士flamb燃烧+e⇒烧过的食物flamb燃烧+e⇒烧过的食物
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